Как приготовить слоновьи ушки. Тесто ушки


как делать тесто на ушки

 

 

 

 

Способ приготовления печенья «Печеные ушки» Хрустящие печеные ушки выпекаются при 220 град в течении 15 минутХороший рецепт, а главное понятный, раньше никогда не делала такое тесто, обычно его покупала. Также можно использовать это тесто для ушек или самсы.Некоторых также интересует, как делать пельменное тесто без яиц. Когда делают тесто пельменное без яиц, то добавляют в пельменное тесто немного масла. Моя бабушка всегда нам готовила такие пышки и называла их "ушками". Кто-то называет их мягким хворостом.Пирог с вишневой прослойкой. Пирог из бисквитного теста на сгущеном молоке с начинкой из вишневог Для приготовления слоеного печенья «Ушки» лучше не экспериментировать с тестом и купить готовое слоеное тесто.1. Слоеное печенье «Ушки» можно готовить не только с сахаром. Любители добавляют мак, корицу, какао, орехи, мед, джем и творог. Печенье "Слоеные ушки" готовится из готового слоеного теста.Это печенье очень легко и очень быстро делать, и так же моментально В этом разделе мы собрали для вас видео и статьи по теме «Как делать ушки из слоеного теста». Надеемся, что среди представленных материалов вы обязательно найдете полезную для себя информацию. Домашние сахарные ушки вкусные, ещё тёплые и хрустящие намного лучше, чем купленные в магазине. Вам понадобится всего два ингредиента: готовое слоёное тесто и сахар. Конечно, можно сделать тесто и самостоятельно, но лучше всё же купить готовое. Как сделать ушки из слоеного теста. Приготовление начинаем с разморозки теста. Оно, к моменту формирования слоеного печенья должно быть в размороженном состоянии. Разрезаем тесто на полосочки, длинной 8-9 см, шириной 3-4 см. В средине каждого получившегося ромбика делаем надрез, берем один край и просовываем сквозь надрез. В итоге получаются завитки. Эту операцию нужно проделать со всем тестом, потому что жарятся ушки На сайте уже есть один рецепт Слоеные ушки,но с готовим слоеным тестом.Я же предлагаю, тесто приготовить самим.

Они не сложны в приготовлении и подходят как к праздничному столу, так и к семейному ужину. Раскатанное и посыпанное сахаром тесто. Затем свернуть тесто рулетом с двух сторон. Нарезать кусочки шириной примерно 1-2 см.Сырые ушки на противне. Поставить в разогретую до 200 гр.

духовку. Печь примерно 20-25 минут. Рецепт приготовления Печенье "Волшебные ушки", готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте EdimDoma Рецепты выпекать, запекать, выпечка, печенье, русская.Замешиваем тесто. Делаем из теста примерно такие шарики, как на фото. Ингредиенты: Слоеное тесто, сахар, масло растительное для смазывания. Способ приготовления: Ни смотря на то, что очень люблю ушки, но готовлю их впервые. Как сделать тесто фило легко.Ушки из слоёного теста - Рецепт Бабушки Эммы - Продолжительность: 2:43 Рецепты Бабушки Эммы 120 846 просмотров. И самые вкусные получаются «Медвежьи ушки». Рецепт этих пирожков очень прост.Идеально делать сделать тесто в ночь, но если нет такой возможности, тесту достаточно будет полежать в морозилке пару часов. Что происходит, когда собака облизывает лицо человека? Какие черты делают женщину действительно привлекательной?«Ушки» - сделать такой десерт не очень сложно."Ушки" - для приготовления такого лакомства необходимо замесить тесто. Добавить творог и замесить тесто. Тесто получается мягкое и эластичное. От теста отщипнуть кусочек и раскатать в пласт толщиной 0,5 см. При помощи стакана или блюдца вырезатьЭто творожные ушки! Все правильно А есть еще слоеное такое же печенье под названием Ушки. Самое сложное — это приготовить тесто, из которого получаются эти вкуснейшие" ушки".Сделайте в тесте углубление и залейте смесь из холодильника и быстро замешайте. Раскатайте тесто, несколько раз сворачивайте и разворачивайте. Печенье «ушки» из слоеного теста не исключение и именно его мы сегодня будем готовить: простой состав и потрясающие вкусный результат главные отличительные черты этого десерта. печенье «медвежьи ушки». Уникальный в своей простоте рецепт.Тесто растекается тоненькими оладиками. Отправляем в духовку 180C на 15 минут, а может и меньше.Отличный рецепт! Я делаю еще проще: наливаю на противень тонким слоем и через 15 Как приготовить популярное печенье ушки? Ну, кто из нас не любит, хоть иногда, побаловать себя чем-нибудь вкусненьким?интерпретации это нотка лимонной цедры, которая попадается или в самом тесте, или же в глазури, нередко его делают с добавлением творога Слоеные ушки с сахаром. Автор: Алена. порции: 8 готовить: 50 минут. 8 порций.6. Еще раз посыпать сахаром, сложить тесто пополам и нарезаем кусочками 11,5 см.Алексей Зимин о соли, которую делают раз в году. Печенье "ушки" названо так из-за особой формы. Готовить его можно из творожного или слоеного теста, если нет времени замешивать его самостоятельно - можно взять готовое. Готовые ушки из теста выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. Так делаем всё печенье. Из указанного количества ингредиентов получается довольно много печенья — целый противень. Слоеные ушки из готового теста. Готовое слоёное тесто всегда выручит, когда нужно быстро сделать какую-нибудь сдобу к чаю, а времени возиться с дрожжевым опарным или песочным тестом нет. По истечению положенных 40 минут охлажденное тесто нужно достать и разделить на четыре равных части, каждую из них посыпать сахаром и сложить друг на друга. 8. Мы почти добрались до финиша и приготовили слоёное тесто для ушек! Печенье на сковороде «Ушки»/ Рецепт с фото. Очень простой рецепт вкусного печенья. Приготовить его может даже ребенок.Нужно замесить тесто, по консистенции похожее на пельменное. Тесто не должно быть слишком густое, но и не должно прилипать к рукам. Раскатать тесто и сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру ещё раз. Поставить в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.Снимать с противня лучше сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании " ушки" могут прилипнуть. Разделить тесто на 12 шариков, сахар насыпать в плоскую тарелку. Шарик расплющить в руках в плоскую лепешку, положить в сахар, слегка придавить.Елена делала сегодня Ушки по вашему рецепту . Вместо масла я дала маргарин . Булочки Ушки - как приготовить быстро, просто и вкусно в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фотографиями, подробным описанием и ингредиентами.Я такое тесто делаю очень много лет, никогда не подводило. Такие плюшки называются еще "Новомосковкие", но более известны под названием " Ушки". Данный рецепт не гостовский, но испытанный и проверенный временем. Тесто получается нежное, пористое Клавдий замесил тесто на столе и завернул в него кусочек сливочного масла. После чего раскатал и повторил процедуру ещё десять раз.Печенье «Ушки» просты в приготовлении и очень вкусные! Пробуйте! Каждый из нас хоть пробовал печенье "Ушки". Оно продается практически в каждом магазине, но, к сожалению, не всегда оказывается вкусным. Предлагаю вам свой вариант, как приготовить " Ушки" из теста. Печенье ушки из творога в домашних условиях. Тесто из пшеничной муки на сливочном масле с ванилином, бананом и сахаром.Разделите творожное тесто на несколько частей, так с ним будет удобнее работать. Печенье ушки это отличный простой рецепт из готового бездрожжевого слоеного теста. Его можно купить в супермаркете, а можно приготовить самостоятельно (рецепт читайте здесь).Если уж заботиться о безопасности, то тесто нужно делать самостоятельно. Делаю иногда такие замечательные «ушки». У вас просто объедение!Ваш рецепт мне знаком, вкусное получается печенье. Так же складывая раскатанную лепешку, мы дома из такого теста делаем еще и розочки. Сдобные булочки с сахаром «Ушки» на дрожжевом тесте обязательно придутся по душе каждому из вас! Булочки получаются очень мягкими, сладкими и вкусными! Для приготовления блюда нам понадобится Готовим "Ушки".Делать все нужно достаточно быстро, так как творожное тесто может стать мокрым и слишком липким. Чтобы было легче, готовое тесто можно поделить на несколько частей. Печенье из слоеного теста, которое еще часто называют «Слоеные ушки» — очень вкусное и пользуется большой популярностью. Приготовить « Ушки» своими руками очень просто. Ингредиенты Рецепт ""Ушки"": Яйца взбить с 1 ст. ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в хорошо размятое масло. Всё тщательно вымешать (я делала это с помощью миксера). Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Закрыть тесто пищевой пленкой, чтобы не заветрило и убрать в холодильник на 1-3 часа. Достать охлажденное тесто и раскатать в тонкий пласт.Выложить творожные ушки на пекарскую бумагу той стороной, которая осталась без сахара.

Как приготовить печенье "Ушки" в домашних условиях: Тесто удобней замешивать прямо на столе.Затем с двух сторон обваливаем в сахаре. Выкладываем слоеное печенье " Ушки" на противень, застеленный пергаментной бумагой. Замесить тесто на кислом молоке с добавлением соды, яйца и сахара, тонко раскатать, разрезать на ромбики. Противоположные концы ромбиков соединить и защипать. Ушки выпечь в духовке на противне, смазанном жиром. Сделайте слоновьи ушки. Вы можете сделать их двумя способамиРаскатайте тесто и защипните, чтобы форма была похожа на слоновье ушко.Достаньте из морозильной камеры. Просто нарежьте тесто поперек на ушки одинакового Тесто липнет к рукам, так и должно быть: благодаря этому ушки получатся очень нежными и воздушными. Постоянно используя муку для обвалки и для рук, делим тесто на две части. Скатываем из одной части жгутик, а потом из нее руками делаем полоску толщиной Ингредиенты для приготовления слоеного печенья "Ушки"Слоёное тесто 500 гр.Сахарный песок 1/2 стакана - Если вы добавите немного сахара и масла между слоями, делая слоеное тесто, то вы Чудо-тесто на кефире (для жарки) Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по.Ушки — быстрый рецепт. Ингредиенты: Масло сливочное (или маргарин) — 250 г. Разрезать пополам тесто, положить один пласт чуть задев другой. Присыпать двумя столовыми ложками сахара и ванильным сахаром.Класс! Обожаю покупать такие ушки! Теперь, конечно, лучше делать самой! Спасибо за рецепт! Дрожжевое тесто, Тесто для пирожков, Тесто для пиццы, Тесто на кефире.Калорийность продуктов. Печенье Ушки слоеные. Ингредиенты и как готовить. 43. Сохранить в Кулинарную книгу. Приготовление печенья «Ушки». Разбиваем яйца в глубокую ёмкость, добавляем 1 столовую ложку сахара и соль.и складываем в четверо. Затем ещё раз повторяем эту процедуру. Убираем тесто на 40 минут а холодильник.

Недавно написанные:

doubloon.tk

Рецепт самого простого печенья Сахарные ушки

Сахарные ушки настолько просты, что их может испечь даже ребёнок!

Домашние сахарные ушки вкусные, ещё тёплые и хрустящие намного лучше, чем купленные в магазине. Вам понадобится всего два ингредиента: готовое слоёное тесто и сахар. Конечно, можно сделать тесто и самостоятельно, но лучше всё же купить готовое. Давайте приступим.

Ингредиенты:

  • 400 гр. готового слоёного теста;
  • 1/4 стакана сахара.

 

Как приготовить простое печенье Сахарные ушки

1. Нагрейте духовку до 175°С.

2. Рабочую поверхность присыпьте половиной порции сахара и сверху выложите тесто. Равномерно посыпьте его второй половиной сахара.

Рецепт самого простого печенья - Сахарные ушки

3. Очень мягко пройдитесь по тесту скалкой, чтобы немного вдавить сахар.

4. Края теста с двух сторон сложите к середине. Еще раз сложите рулон теста пополам и слегка сожмите края.

Рецепт самого простого печенья - Сахарные ушки

5. Разрежьте тесто на полоски шириной около 5 мм.

6. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на него печенья, оставляя между ними промежутки около 2 см.

Рецепт самого простого печенья - Сахарные ушки

7. Выпекайте печенья 7 минут до золотистого цвета снизу, затем переверните и выпекайте ещё 5 минут. Это может занять немного больше или меньше времени, в зависимости от теста, которое вы купили, и особенностей вашей духовки.

8. Когда сахарные ушки приобрели золотистый цвет — печенье готово. Вынимайте его из духовки, немного остудите и можно дегустировать!

Варианты сахарных ушек

Вкус печенья можно изменить в зависимости от вашего настроения:

1. Используйте коричневый сахар вместо белого или добавьте ванилин.

2. Добавьте в сахар 2 ч. л. корицы, молотого имбиря или мускатного ореха.

3. Испеките солёные ушки! Для этого присыпьте рабочую поверхность мукой вместо сахара, а сверху раскатайте тесто. Посыпьте солью и семенами кунжута, льна, тмина, мака. Дальше следуйте рецепту, начиная с пункта 4.

Это звучит так забавно, что хочется повторять снова и снова: ушки-ушки-ушки! Готовьте с удовольствием, быстро и вкусно!

Рецепт самого простого печенья - Сахарные ушки

Рецепт самого простого печенья - Сахарные ушки

Понравился рецепт? Сохрани ссылку, чтобы не потерять:

Похожие рецепты:

  • ← Миндальное молоко (рецепт)
  • Песочный пирог с вареньем и миндалем →

www.san-tai.com

Слоеное печенье "Ушки" / Печенье / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Очень вкусным, несмотря на простоту приготовления, получается слоеное печенье "Ушки". Как приятно выпить крепкого душистого чая с очень красивым, рассыпчатым и вкусным печеньем. Если вы хотите порадовать свою семью и друзей чем - то вкусным к чаю, а у вас очень мало времени, слоеное печенье "Ушки" - это то, что вам нужно!

Ингредиенты для приготовления слоеного печенья "Ушки":

  1. Слоёное тесто 500 гр.
  2. Сахарный песок 1/2 стакана
  3. Корица по вкусу
  4. Масло растительное для выпечки.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Скалка
  2. Доска разделочная
  3. Нож
  4. Пергаментная бумага
  5. Противень

Приготовление слоеного печенья "Ушки":

Шаг 1: берем слоеное тесто.
берем слоеное тесто Для слоеного печенья "Ушки" мы берем готовое слоеное тесто. При наличии у вас свободного времени и желания, можно сделать его сам. Но если вы хотя бы один раз пытались приготовить его дома, согласитесь, что это сложновато. Хотя рецепт довольно прост, но вот сам процесс приготовления как раз длительный и трудоемкий. Выбирая слоеное тесто, осмотрите упаковку - это единственная его защита , поэтому обязательно проверьте ее герметичность, если пакет имеет даже маленькое отверстие, не берите такой продукт. Такое слоеное тесто, скорее всего уже потеряло свои свойства.
Шаг 2: раскатываем слоеное тесто.
Раскатываем слоеное тесто Берем тесто и раскатываем его скалкой в тонкий пласт, толщиной примерно 5 мм, на разделочной доске, смазанной растительным маслом (чтобы тесто не прилипало к доске). Затем весь пласт теста посыпаем сахарным песком и корицей. Закручиваем руками в рулет одну сторону пласта, до середины, далее, точно так же закручиваем и вторую сторону. Аккуратно прижимаем оба закрученных рулетика друг к другу.
Шаг 3: нарезаем тесто.
Нарезаем тесто Полученный рулет ножом нарезаем полосочками толщиной в 1-1,5 см. Затем застелаем противень пергаментной бумагой, чтобы печенье не пригорало из - за сахара, который будет вытекать при нагревании.
Шаг 4: выпекаем слоеное печенье.
Выпекаем слоеное печенье Выкладываем "ушки" на противень и выпекаем в предварительно нагретом духовом шкафу в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Слоеное печенье "Ушки" готово!
Шаг 5: подаем слоеное печенье "Ушки".
Подаем слоеное печенье Ушки Выкладываем печенье на тарелку и подаем хрустящие и вкусные "Ушки" к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– - Если вы добавите немного сахара и масла между слоями, делая слоеное тесто, то вы улучшите вкус печенья. Если вы не любите карамельную корочку, то посыпьте готовое печенье сахарной пудрой через ситечко или положить на каждое по кусочку джема или мармелада.

– - Слоеное тесто рекомендуется раскатывать только в одном направлении, а раскатанный пласт теста не должен быть очень тонким.

– - Противень, на котором выпекаются изделия из слоеного теста смазывать жиром не рекомендуется, достаточно лишь ополоснуть его холодной водой.

– - Выпечка из слоеного теста получается вкусной и хрустящей, если тесто свежее, из - за длительного хранения тесто может приобрести неприятный вкус.

– - Если, при выпечке изделий из слоеного теста, вы нарежете раскатанный пласт ножом на прямоугольные куски, тогда не останется обрезков, которые во второй раз раскатываются очень плохо.

– - Слоеное тесто необходимо нарезать только острым ножом или тесторезкой. Так как тупой нож сплющивает края теста, из - за этого тесто плохо расслаиваются при выпекании.

– - Если в первые 5 - 7 минут выпекания не открывать духовой шкаф, то слоеное тесто увеличится в объеме в 6 - 8 раз.

www.tvcook.ru

Как приготовить слоновьи ушки

Вы можете использовать рецепт для изготовления французских пирожных пальма или рецепт, представленный ниже. Обратите внимание, что для использования этого, более сложного рецепта слоновьих ушек, вы должны быть достаточно опытным и терпеливым поваром.

Выход примерно 6-8 порций.

  1. Изображение с названием Make Elephant Ears Step 12 Изображение с названием Make Elephant Ears Step 12

    1

    Доведите молоко до кипения. Добавьте сахар, сливочное масло или маргарин и соль. Выключите огонь и дайте немного остыть.

  2. Изображение с названием Make Elephant Ears Step 13 Изображение с названием Make Elephant Ears Step 13

    2

    Подготовьте дрожжи. Налейте в большую миску теплую воду. Засыпьте дрожжи и дайте им активироваться в соответствии с инструкциями на упаковке.

  3. Изображение с названием Make Elephant Ears Step 14 Изображение с названием Make Elephant Ears Step 14

    3

    Смешайте теплое молоко и смесь дрожжей с водой. Добавьте 2 стакана муки и перемешайте. Смешивайте до образования однородного теста.

  4. 4

    Сделайте тесто.
    • Замесите тесто на посыпанной мукой доске. Продолжайте замешивать, пока тесто не станет упругим и однородным. Возможно, вам придется потратить много времени (не менее 10 минут) на замешивание и складывание теста, пока оно не достигнет нужной консистенции. Изображение с названием Make Elephant Ears Step 15Bullet1 Изображение с названием Make Elephant Ears Step 15Bullet1
  5. Изображение с названием Make Elephant Ears Step 16 Изображение с названием Make Elephant Ears Step 16

    5

    Положите замешанное тесто в смазанную сливочным маслом миску. Быстро поверните миску вокруг своей оси, чтобы покрыть тесто сливочным маслом.

  6. Изображение с названием Make Elephant Ears Step 17 Изображение с названием Make Elephant Ears Step 17

    6

    Дайте тесту подняться. Поставьте миску в теплое место на кухне и накройте чистым полотенцем. Подождите, пока тесто не увеличится в два раза. Это займет примерно час.

  7. Изображение с названием Make Elephant Ears Step 18 Изображение с названием Make Elephant Ears Step 18

    7

    Поставьте в холодильник на час. Слоеное тесто легче обработать, если оно охлаждено. А если тесто в процессе стало очень жестким, поставьте его обратно в холодильник, чтобы восстановить эластичность.

  8. 8

    Сделайте слоновьи ушки. Вы можете сделать их двумя способами:
  9. 9

    Обжарьте слоновьи ушки. Нагрейте масло до 190 º C. В зависимости от личных предпочтений можно использовать сковороду или фритюрницу.

ru.wikihow.com


Смотрите также