Пицца из слоеного теста. Слоеное тесто пицца


Пицца из слоеного теста / Меню недели

Я люблю простые рецепты. Люблю слоеное тесто – за легкость работы с ним и предсказуемо хороший результат. И люблю пиццу – за яркий внешний вид и мои любимые сыр и помидоры в составе. Звезды сошлись, и сегодня я предлагаю вам приготовить замечательную, вкусную и сытную пиццу из слоеного теста.

Пицца из слоеного теста

Как видно на фотографии, особенность этой пиццы заключается в том, что начинка кладется поверх сыра. Такое оформление я подглядела в одной пиццерии на острове Мурано в Венеции. Оно запало мне в душу, и с тех пор почти всегда я готовлю пиццу таким вот образом.

Перед приготовлением непосредственно пиццы нам понадобится подготовить некоторые продукты – пожарить грибы и бекон.

Я делаю пиццу из готового бездрожжевого слоеного теста, свернутого в рулончик весом 500 г. Его не нужно раскатывать, достаточно разморозить.

Общее время готовки – 1 час 0 минута Активное время готовки – 0 часов 30 минут  Стоимость – средняя стоимостьКалорийность на 100 гр — 174 ккалКоличество порций – 6 порций

Как приготовить пиццу из слоеного теста

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Масло сливочное — 2 ст.л. Сыр полутвердый — 150 г (мраморный)Моцарелла — 150 г Шампиньоны — 20 шт. Бекон — 100 г Помидоры черри — 200 г Перец болгарский — 0.5 шт. (желтый)Соль — 1 щепотка (-и)

Приготовление:

1.

Итак, размораживаем тесто. Разрезаем его пополам и выкладываем обе половинки на смазанный маслом противень слегка внахлест. Раскатывать не нужно. Обрезаем края, придавая пицце круглую, классическую форму. Обрезки собираем и замораживаем – из них потом получатся отличные мини-тарты. Накалываем тесто вилкой через равные промежутки и отправляем в разогретую до 200 С духовку. Через 20 минут тесто вынимаем.

2.

А в это время занимаемся начинкой. Шампиньоны протираем салфеткой и разрезаем пополам продольно – чтобы они сохраняли форму гриба.

3.

Обжариваем шампиньоны на сильном огне до уверенной золотистой корочки в течение 7 минут. Периодически помешиваем. Добавляем щепотку соли. Уменьшаем огонь и готовим на среднем огне еще 10 минут.

4.

Бекон нарезаем тонкими ломтиками.

5.

Обжариваем его на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Готовый бекон нарезаем на небольшие кусочки.

6.

Половинку желтого перца моем и режем тонкими полукольцами.

7.

Помидоры черри моем и разрезаем пополам.

8.

Моцареллу нарезаем ломтиками толщиной 0,5 мм.

9.

Мраморный сыр (его можно заменить любым другим легкоплавким сыром) трем на терке.

10.

Собираем пиццу. Почти пропеченное слоеное тесто вынимаем из духовки и укладываем на него начинку. Сначала посыпаем тесто равномерно тертым мраморным сыром. Затем раскладываем моцареллу.

11.

На моцареллу выкладываем шампиньоны.

12.

Вслед за шампиньонами идет бекон.

13.

Добавляем половинки помидорок черри.

14.

И завершаем всю композицию полукольцами желтого перца.

15.

Отправляем пиццу в духовку еще на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился, а начинка слегка «схватилась» - все продукты уже готовы, поэтому долго находиться в духовке им не нужно. Приятного аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты?

menunedeli.ru

Пицца на слоеном тесте с мясной нарезкой, соусом и моцареллой

Меня всегда спрашивают, как готовится пицца на слоеном тесте? Отвечу, практически так же, как и на дрожжевом тесте или пресном. Технология практически такая же. Скажу больше: вероятней всего, мало кто самостоятельно готовит слоеное тесто сам, это трудоемко, сложно и требует достаточных навыков. Замороженное слоеное тесто отличного качества и всевозможных видов продается в магазинах.

Интернационально блюдо — итальянская пицца, лепешка из тонкого теста с разложенной начинкой. Казалось бы — все просто. Кроме того, пиццу любят почти все. Никогда не понимал людей, заказывающих пиццу и ждущих ее доставки, причем, чаще всего, получающих не то чего ожидали. Сложностей в приготовлении домашней пиццы, будь то обычная пицца или пицца на слоеном тесте — нет никаких. Даже приготовить дрожжевое тесто для пиццы под силу даже начинающим, а покупное тесто сводит приготовление пиццы к раскладыванию ингредиентом и включению духовки.

Обычно, тесто для пиццы раскладывается или растягивается на противне или форме для выпечки пиццы, смазывается томатным соусом и затем раскладываются начинки — сыр, томаты, колбаса или сосиски, зелень, оливки и т.д. Остается только испечь пиццу, что занимает не более 30 мин. Самый простой вариант пиццы — сырная пицца, содержащая только томатный соус и несколько видов сыра: моцарелла, пармезан, горгондзола, эмменталь и т.д.

В Италии, среди разнообразия «классических» пицц, большая часть рецептов достаточно свободна в выборе ингредиентов и техник приготовления. Традиционная пицца Маргарита — символ Италии, готовится из зеленого базилика, белой моцареллы и красных томатов. Одновременно с этим, если добавить к ингредиентам анчоусы и изменить компоновку ингредиентов на тесте, пицца уже может называться неаполитанской. Состав начинки сильно варьирует в зависимости от мастера, пиццерии, региона или даже от настроения.

Одной из разновидностей техники приготовления пиццы является ее вариант на слоеном тесте. Часто можно встретить, например, особая Маринара — пицца на слоеном тесте. Такие пиццы по составу начинки идентичны с классическими, но готовятся на готовом, чаще всего, слоеном тесте. Это быстро, намного быстрее, чем ждать доставку.

Замороженное слоеное тесто — полуфабрикат, продается в магазинах, вполне доступно и недорогое. Домашняя пицца на слоеном тесте готовится немногим больше, чем она выпекается. Надо еще уложить все ингредиенты на тесто. Впрочем, пока разогревается духовка, времени на укладывание будет предостаточно. Независимо от теста, на котором готовится пицца, всегда хочется, чтобы в начинке был соус, колбаса или мясная нарезка, моцарелла. Впрочем, не стоит себя ограничивать. Кстати, всегда к обеду можно испечь мини-пиццу вместо хлеба или пиццу с сосисками на слоеном тесте.

Пицца на слоеном тесте

Про рецепт

  • Выход: 2 Порции
  • Подготовка: 15 мин
  • Приготовление: 30 мин
  • Готовится за: 45 мин

Пицца на слоеном тесте с мясной нарезкой, моцареллой и томатным соусом

Ингредиенты

  • 1 упаковка Слоеное пресное тесто
  • 50 гр Мясная нарезка (ветчина, мясной балык, буженина)
  • 2 ст.л. Домашний томатный соус
  • 100 гр Моцарелла
  • 1-2 ст.л. Пармезан (натертый)
  • 2-3 шт Зеленый лук
  • 6-8 шт Оливки
  • 2 ч.л. Оливковое масло
  • По вкусу Сборная зелень (базилик, петрушка, укроп)
  • Специи Орегано

Пошаговый рецепт оригинального блюда — пицца на слоеном тесте

  1. Простая пицца на слоеном тесте, пожалуй, самая простая пицца, которую можно приготовить дома, совершенно не напрягаясь, быстро и с любой начинкой. Возьмите упаковку слоеного теста, разложите начинку, испеките. Самое сложное — выбрать начинку так, чтобы потом не разочароваться.
  2. Упаковку полуфабриката «пресное слоеное тесто» предварительно необходимо разморозить. Всегда на упаковке теста приведена очень подробная инструкция о размораживании и режимах выпечки. Чтобы пицца на слоеном тесте получилась как надо, стоит не отступать от этих рекомендаций. Полуфабрикат слоеное тестоПолуфабрикат слоеное тесто

    Полуфабрикат слоеное тесто

  3. Обычно, пресное слоеное тесто перед заморозкой свернуто в рулон, и имеет прямоугольную форму. После размораживания раскатать тесто, стараясь не деформировать и не повредить его. Принято считать, что пицца должна быть круглой, что вполне справедливо. Но растягивать или раскатывать слоеное тесто недопустимо. Поэтому, отступим от правила, и пусть пицца на слоеном тесте будет прямоугольной.
  4. Заранее подготовить все ингредиенты. Мясную нарезку можно купить готовую, или попросить в магазине тонко нарезать балык. Если нет домашнего томатного соуса, можно обжарить со специями мякоть помидора, или, в крайнем случае, пол стакана качественного томатного сока выпарить до густоты сметаны. Остальные ингредиенты достаточно просто нарезать и натереть. Все это занимает максимум 10 мин, пока разогревается духовка. Ингредиенты для начинки пиццыИнгредиенты для начинки пиццы

    Ингредиенты для начинки пиццы

  5. Противень, подходящий по размеру, смазать небольшим количеством оливкового масла, буквально 0.5 ч.л. Разложить полуфабрикат слоеного теста, стараясь не деформировать его. Слегка подогнуть край теста по периметру, образуя некое подобие бортика, совсем небольшого. Смазать тесто, включая бортик, очень тонким слоем густого томатного соуса. Разложить слоеное тестоРазложить слоеное тесто

    Разложить полуфабрикат слоеного теста

  6. Моцареллу нарезать тонкими пластинками и разложить по всей площади теста. Если моцарелла не в виде небольших шариков, ее можно натереть на крупную терку, распределяя сыр равномерно. Посыпать сыр щепоткой сухого орегано. Кстати сказать, сухое орегано превосходно подходит для пиццы, будь то пицца на слоеном тесте или любая другая. Смазать тесто соусом и разложить моцареллуСмазать тесто соусом и разложить моцареллу

    Смазать тесто соусом и разложить моцареллу

  7. Разложить поверх моцареллы тонко нарезанное мясо или балык. Вопреки распространенному мнению, мяса надо немного. Максимум — 100 гр, хотя, по моему мнению, его надо вдвое меньше и в один слой. Впрочем, есть знакомые, которые уверенны — мяса надо минимально 0.5 кг и в три слоя, и еще мясом прикрыть. Разложить нарезанное мясоРазложить нарезанное мясо

    Разложить поверх моцареллы тонко нарезанное мясо

  8. Посыпать пиццу на слоеном тесте мелко нарезанным пером зеленого лука — только зеленая часть. Разложить целые оливки — с косточками или без косточек, на ваше усмотрение. Разрезать оливки на части не стоит, пицца на слоеном тесте отлично смотрится именно с целыми оливками. посыпать зеленым лукомпосыпать зеленым луком

    Посыпать пиццу зеленым луком и выложить олики

  9. Посыпать всю пиццу натертым на мелкую терку пармезаном или похожим сыром — грана падано, пекорино. Надо постараться распределить сыр равномерно. И, напоследок, побрызгать всю поверхность начинки остатками оливкового масла. Пицца на слоеном тесте готова для выпечки. Посыпать пармезаномПосыпать пармезаном

    Посыпать всю пиццу натертым на мелкую терку пармезаном

  10. Духовка должна быть разогрета до температуры, которая рекомендована производителем слоеного теста. Вся эта информация есть на упаковке. Ппицца на слоеном тесте выпекается по времени, указанному производителем. Все ингредиенты исходно готовы для употребления, поэтому время выпекания строго для готовности теста.
  11. Поставить пиццу на слоеном тесте в разогретую духовку на рекомендованное время. Естественно, стоит контролировать готовность теста, так как каждая духовка обладает некими особенностями, которые могут существенно повлиять на процесс выпечки.
  12. Как только тесто испеклось, пицца на слоеном тесте готова. Аккуратно разрезать пиццу роликовым ножом на части. Обычно круглую пиццу разрезают на 6-8 секторов. Квадратную или прямоугольную пиццу можно разрезать на прямоугольники или треугольники. Это не принципиально. Посыпать пиццу нарезанной сборной зеленью. Или, как вариант, можно набросать поверх начинки целые листики, оборванные со стеблей. Посыпать пиццу зеленью и разрезатьПосыпать пиццу зеленью и разрезать

    Посыпать пиццу зеленью и разрезать

  13. Пицца на слоеном тесте, независимо от состава начинки, очень вкусная, пока горячая. К сожалению, при остывании слоеное тесто может потерять весь свой шарм. Поэтому стоит готовить такую пиццу на один раз, и сразу съесть. домашняя пиццадомашняя пицца

    Домашняя пицца с мясом, томатом и сыром

  14. Вкусная домашняя пицца на слоеном тесе с начинкой из мясной нарезки, сыра и с томатным соусом — готовится быстро и просто. Кроме того, начинка — поле для фантазии, но увлекаться, особенно с количеством мяса, не стоит. пицца на слоеном тестепицца на слоеном тесте

    Пицца на слоеном тесте

Домашняя пицца на слоеном тесте с мясом, томатом и сыром — вкусная пицца

www.djurenko.com

Пицца из слоеного бездрожжевого теста. Как приготовить тесто и начинки для пиццы?

Вы здесь: Главная » Кулинария » Выпечка » Пицца из слоеного бездрожжевого теста. Как приготовить тесто и начинки для пиццы?

Пицца – одно из самых распространенных и любимых всеми блюд итальянской кухни. Используя разнообразные ингредиенты можно создать неповторимые и интересные начинки для этого блюда.

Пицца из слоеного теста – это прекрасный вариант для быстрого и вкусного ужина или оригинальная закуска для домашних посиделок с друзьями. Слоеное бездражжевое тесто придает блюду легкость и воздушность, а разнообразные начинки подарят Вам незабываемый вкус и аромат.

Как приготовить слоеное бездрожжевое тесто?

Пицца из слоеного бездрожжевого теста. Как приготовить тесто и начинки для пиццы?

Состав:

  1. Сливочное масло – 300 г
  2. Мука – 3 ст.
  3. Сахарный песок – 2 ч. л.
  4. Вода – 1 ст.
  5. Соль – 1/3 ч. л.

Приготовление:

  • Растопите сливочное масло при комнатной температуре. Оно должно стать мягким и напоминать по консистенции пластилин.
  • С помощью сита просейте муку на рабочую поверхность. Порежьте масло небольшими кусочками и положите его на муку. Используя нож, порубите муку с маслом до тех пор, пока они не станут однородной массой.
  • Растворите сахар и соль в холодной воде. Приготовленный раствор влейте в муку и быстро замесите тесто. Приготовленное тесто накройте влажным полотенцем и уберите в холодильник минимум на 1 ч. Лучше всего, оставить тесто в холодильнике на всю ночь.
  • Остывшее тесто вынимают из холодильника, кладут на стол, посыпанный мукой, и раскатывают его скалкой до толщины 1 см. Сложите тесто в 2 раза и опять раскатайте его до первоначальных размеров. Уберите в холодильник на 15 мин. Достаньте из холодильника, снова сложите его в 2 раза и раскатайте до первоначальных размеров.
  • Процедуру необходимо повторить до 6 раз. Из приготовленного теста можно сразу начать делать пиццу или положить его в морозилку.

Читайте также: Тесто для пиццы на кефире

Как приготовить пиццу из слоеного теста?

Пицца с сосисками

Пицца из слоеного бездрожжевого теста. Как приготовить тесто и начинки для пиццы?

Состав:

  1. Слоеное бездрожжевое тесто
  2. Итальянские травы – по вкусу
  3. Соль – по вкусу
  4. Майонез – 100 г
  5. Кетчуп – 100 г
  6. Сосиски – 6 шт.
  7. Маслины (без косточек) – 1 банка
  8. Репчатый лук – 1 шт.
  9. Маринованные огурцы –7 шт.
  10. Помидор – 2 шт.
  11. Зелень – 1 пучок
  12. Сыр – 700 г

Приготовление:

  • В отдельной миске смешайте майонез, кетчуп, итальянские травы и соль.
  • Потрите на крупной терке сыр. Отварите сосиски и порежьте их кружками. Почистите лук и нарежьте его тонкими кольцами. Помидоры нарежьте колечками или кубиками (на Ваше усмотрение). Мелко покрошите огурцы и маслины, порубите зелень.
  • Смажьте противень растительным маслом  и на дно насыпьте немного муки. Положите на противень тесто, смажьте его приготовленным соусом.
  • Теперь можно приступать к выкладыванию начинки. Первым делом положите 2/3 лук, потом 2/3 сосисок. Оставшийся лук — поверх сосисок.
  • Следующий слой – оливки и огурцы. Поверх — оставшиеся сосиски.
  • Посыпьте небольшим количеством сыра, положите на него помидоры и посыпьте зеленью.
  • Посыпьте оставшимся сыром.
  • Поместите подготовленную пиццу в разогретую до 220 градусов духовку на 15 – 20 мин. Готовое блюдо можно есть как в холодном, так и в горячем виде.

Пицца с грибами

Пицца из слоеного бездрожжевого теста. Как приготовить тесто и начинки для пиццы?

Состав:

  1. Слоеное бездрожжевое тесто – 1 шт.
  2. Томатная паста – 5 ст. л.
  3. Сыр гауда – 120 г
  4. Сыр моцарелла – 120 г
  5. Белые грибы – 200 г
  6. Салями – 200 г

Приготовление:

  • Раскатайте тесто для пиццы в тонкий пласт. Смажьте его томатной пастой.
  • Натрите сыр. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, салями — кружочками.
  • Смажьте противень растительным маслом и посыпьте мукой. Переложите основу для пиццы на противень и выложите начинку в следующем порядке: тертый сыр моцарелла, грибы, салями. Поверх начинки посыпьте тертым сыром гаудой.
  • Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса.

Начинка для пиццы: рецепт

Грибная начинка

Пицца из слоеного бездрожжевого теста. Как приготовить тесто и начинки для пиццы?

Состав:

  1. Шампиньоны – 200 г
  2. Ветчина – 100 г
  3. Сыр моцарелла – 150 г
  4. Твердый сыр – 200 г
  5. Томатный соус
  6. Анчоусы – 10 шт.
  7. Маслины – 1 банка

Приготовление:

  • Грибы нарезаются пластинками, маслины – кружочками, ветчина – соломкой, а моцарелла – кубиками.
  • Подготовленное тесто смажьте томатным соусом и выложите начинку в следующем порядке: шампиньоны, анчоусы, маслины, ветчину, моцареллу.
  • Сверху пиццу посыпают тертым сыром. Время приготовления в духовке – 20 мин.

Куриная начинка

Пицца из слоеного бездрожжевого теста. Как приготовить тесто и начинки для пиццы?

Состав:

  1. Филе курицы – 2 шт.
  2. Яйца – 2 шт.
  3. Картофель – 2 шт.
  4. Морковь – 2 шт.
  5. Яблоко – 2 шт.
  6. Сыр – 200 г

Приготовление:

  • Отварите филе курицы  и яйца. Нарежьте курицу на кубики. Морковь и картофель почистите и нарежьте кружками. Очистите яблоки от кожуры, выньте сердцевину и мелко порубите. Вареные яйца покрошите. Сыр натрите на крупной терке.
  • Выложите 1/3 курицы на тесто, сверху положите яйца, картофель, морковь, потом снова 1/3 курицы, яблоки и последний слой – снова филе курицы. Посыпьте пиццу тертым сыром и выпекайте при температуре 200 градусов полчаса.

Начинка из томатов и моцареллы

Пицца из слоеного бездрожжевого теста. Как приготовить тесто и начинки для пиццы?

Состав:

  1. Моцарелла – 250 г
  2. Помидоры – 5 шт.
  3. Томатная паста – 3 ст. л.
  4. Сыр пармезан – 200 г
  5. Оливковое масло – 4 ст. л.
  6. Базилик – 1 пучок
  7. Соль – по вкусу

Приготовление:

  • Из помидоров приготовьте пюре. Смешайте его с томатной пастой. Добавьте соль. Приготовленной массой смажьте основу для пиццы. Натрите пармезан на мелкой терке. Посыпьте поверх томатного пюре пармезан, положите листики базилика.
  • Нарежьте моцареллу кружочками и разложите сверху. Сбрызните оливковым маслом. Поставьте противень с пиццей в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.

Начинка из кукурузы и шампиньонов

Пицца из слоеного бездрожжевого теста. Как приготовить тесто и начинки для пиццы?

Состав:

  1. Чеснок – 1 зубчик
  2. Помидоры – 5 шт.
  3. Томатная паста – 3 ст. л.
  4. Моцарелла – 125 г
  5. Сыр гауда – 150 г
  6. Шампиньоны – 150 г
  7. Консервированная кукуруза – 1 банка
  8. Репчатый лук – 1 шт.
  9. Цуккини – 1 шт.
  10. Красный сладкий перец – 1 шт.
  11. Соль и специи – по вкусу
  12. Орегано – по вкусу

Приготовление:

  • Протрите томаты, пропустите чеснок через пресс и добавьте к помидорам. Положите к полученной массе томатную пасту, соль, специи и орегано.
  • Нарежьте кубиками моцареллу и гауду. Слейте сок из банки кукурузы. Почистите лук и нарежьте его кольцами.
  • Нарежьте кубиками цуккини, перец и шампиньоны. Распределите начинку на тесте в произвольном порядке и отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.

Пицца – вкусно блюдо, которое можно приготовить без труда в домашних условиях. Ее можно подавать в качестве самостоятельного блюда и, как закуску. Для начинки может пригодиться все что есть в Вашем холодильнике. Главное, проявить немного фантазии!

Интересные новости:

Понравилось? Поделись ссылкой!

Ознакомьтесь с этим:

Читайте также:

lucky-girl.ru

Пицца из слоеного теста

Пицца из слоеного теста

Если с приготовлением домашнего дрожжевого теста не сложилось, не спешите бежать в маркет за готовой замороженной основой для пиццы (все мы прекрасно понимаем, что это не лучшая опция), а лучше найдите на соседних полках упаковку слоеного теста и используйте его. Разумеется, на традиционность данный рецепт не претендует, но вам наверняка приходилось пробовать оригинальную итальянскую пиццу не единожды, а потому почему бы не дать шанс прекрасной альтернативе? О том, как приготовить пиццу из слоеного теста читайте в следующих рекомендациях.

Пицца из слоеного теста с колбасой и сыром

Ингредиенты:

  • лист слоеного теста;
  • яйцо - 1 шт.;
  • колбаса - 80 г;
  • томаты свежие - 80 г;
  • моцарелла - 280 г;
  • томатный соус- 120 мл;
  • листья базилика.

Приготовление

Посмотрите указания на упаковке к слоеному тесту, именно в них обычно указана температура и время выпекания продукта. Сверившись с инструкцией, выставьте в духовом шкафе указанный температурный порог, а сами беритесь за формовку пиццы.

Осторожно раскатав тесто до сантиметровой толщины, вырежьте из него пласт соответствующий по размерам вашей форме для выпекания. С помощью небольшого ножа, отступив от края куска полсантиметра, проведите линию, не прорезая тесто насквозь, а лишь надрезая его, оставляя бортик. Смажьте борт миксом воды и яйца, а сердцевину, на которой будет размещена начинка, наколите вилкой. Поставьте пласт теста в духовку на 15 минут, затем извлеките, смажьте соусом и выложите поверх томаты с сыром и колбасой. Дайте блюду дойти в духовке еще минут 5-8, а затем дополните пиццу из слоеного теста с сыром и помидорами листьями свежего базилика.

Рецепт пиццы из готового слоеного теста

Ингредиенты:

  • лист слоеного теста:
  • томатный соус- 120 мл;
  • курятина - 260 г;
  • белый лук - 90 г;
  • грибы - 180 г;
  • тертый сыр - 200 г.

Приготовление

Раскатав размороженное слоеное тесто в довольно тонкий пласт, поставьте его в духовой шкаф разогретый до 190-200 градусов на 12-15 минут. Тем временем куру нарежьте соломкой, грибы – пластинами, а лук – кольцами. Разогрев немного растительного или сливочного масла, спассеруйте сперва лук на протяжении 2-4 минут, добавьте к нему грибы и дождитесь той поры, когда вся жидкость из них испарится. К грибам положите полоски куры и дайте им схватится. Извлеките базу для пиццы из духовки, покройте слоем соуса и смесью обжаренной начинки. Сверху сдобрите все сыром и верните пиццу из слоеного теста с курицей и грибами в духовку на 3-4 минуты.

Мини-пиццы из слоеного теста

Удобным является и миниатюрный формат пиццы на слоеной основе, ведь из полноценного горячего блюда она превращается в закуску, которую куда удобнее делить среди большой компании нежели оригинал.

Ингредиенты:

  • слоеное дрожжевое тесто;
  • колбаса или курятина - 90 г;
  • оливки или маслины - 30 г;
  • каперсы - 10 г;
  • сладкий перец - 220 г;
  • томатный соус - 120 мл;
  • красный лук - 40 г;
  • мягкий или твердый сыр - 110 г;
  • смесь итальянских трав - щепотка.

Приготовление

Мини-пиццы из слоеного теста

Разморозив пласт покупного теста, нарежьте его на порции равного размера и разместите на противне. Если вместо противня у вас есть формы для маффинов или порционных брауни – смело используйте их, не забыв предварительно смазать или покрыть ячейки пергаментом. Разогрейте духовку до стандартной для слоеного теста отметки в 190-200 градусов. Наколите тесто вилкой и смажьте соусом, после чего разместите поверх любимые топпинги: колбаску, мясо, птицу, сыры и овощи, посыпьте все травами и поставьте запекаться 15 минут. По извлечении из духовки, пиццы из слоеного теста с сыром должны остыть несколько минут, после чего их можно будет доставать из формы и дегустировать.

 

womanadvice.ru


Смотрите также