Быстрая кухня. Рецепт заливного пирога. Рецепт заливного теста


Заливное тесто

Самое удачное тесто для заливных пирогов!Самое удачное тесто для заливных пирогов!тесто: 3 яйца(я брала-4шт.) сметаны (24% жирности) 250гр. .майонеза -6 ст.л. муки-130гр .,1 ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя,...Заливной пирог проще простого Быстрый нежный сочныйЗаливной пирог проще простого Быстрый нежный сочныйЗаливной пирог " НА СКОРУЮ РУКУ" с начинкой из грибов и лука, очень быстрый и вкусный пирог. Наливной пирог...Как приготовить тесто для заливного пирогаКак приготовить тесто для заливного пирогаПредлагаю рецепт заливного теста для пирога. Универсальным считается данное тесто и по сочетаемости с...Рецепт -Тесто заливное для пироговРецепт -Тесто заливное для пироговна сайте вы найдёте кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото...Заливной пирог с рыбой и картофелем, рецепт вкусного теста на сметанеЗаливной пирог с рыбой и картофелем, рецепт вкусного теста на сметанеСегодня хочу предложить всем любителям несладкой выпечки проверенный, простой в приготовлении, но от этого...Любимые рецепты. Мясной пирог из заливного теста Любимые рецепты. Мясной пирог из заливного тестаСегодня мы с вами порадуем наших близких чем-то вроде запеканки или шарлотки, приготовив пирог из заливного...ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ | НА КЕФИРЕЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ | НА КЕФИРЕРецепт заливного пирога с капустой и курицей в духовке, и рецепт заливного теста очень простой - на кефире....Куличи из жидкого тестаКуличи из жидкого тестаеще один рецепт куличей на пасху ... подпишись и не пропусти новое видео.Быстрый заливной пирогБыстрый заливной пирогБыстрый заливной пирог.Заливной Пирог на Кефире с яйцом и зеленым луком | Быстро и вкусно!Заливной Пирог на Кефире с яйцом и зеленым луком | Быстро и вкусно!Заливной пирог на кефире с зеленым луком и яйцом - очень простой рецепт теста и сочная начинка. Тесто готови...Заливной пирог с фаршем на скорую рукуЗаливной пирог с фаршем на скорую рукуРецепт невероятно вкусного заливного пирога. Вкусно и просто. Всего 30 минут на подготовку и 40 - на запекание....Тесто для заливного пирога универсальноеТесто для заливного пирога универсальноеЛюбой заливной пирог можно еще больше улучшить с помощью вкусного теста. Сегодня вы узнаете, как приготовит...🍒Сдобный заливной пирог с мясом ,вкусное тесто на сметане. 🍒Сдобный заливной пирог с мясом ,вкусное тесто на сметане.сметана 200 гр сливочное масло 100 гр яйца 3 шт соль 1 ч.л.(не полная) разрыхлитель 10 гр мука 150 гр Начинка: Отварно...ШИКАРНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ. НЕЖНОЕ ТЕСТО, ВКУСНАЯ НАЧИНКАШИКАРНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ. НЕЖНОЕ ТЕСТО, ВКУСНАЯ НАЧИНКАШИКАРНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ. НЕЖНОЕ ТЕСТО, ВКУСНАЯ НАЧИНКА Такой заливной пирог ни оставит никого...Безумно Вкусный Заливной ПИРОГ к Ужину. Рецепт теста на сметане!Безумно Вкусный Заливной ПИРОГ к Ужину. Рецепт теста на сметане!Заливной пирог на сметане с очень вкусной и сытной начинкой! Пирог мягкий, нежный и очень вкусный!!! Готовитс...Заливной Картофельный Пирог на Кефире, Нежное Тесто | Potato Pie Recipe | Ольга МатвейЗаливной Картофельный Пирог на Кефире, Нежное Тесто | Potato Pie Recipe | Ольга МатвейЗакусочный пирог с зеленым , яйцом и картофелем. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецепта...Нежный заливной пирог с яйцами и зеленым луком.Нежный заливной пирог с яйцами и зеленым луком.Нежный заливной пирог с яйцами и зелёным луком в мультиварке.Рецепт приготовления очень прост и быстр,а...Быстрый заливной (наливной) пирог на кефире с фаршем и сыром! 🍕 Наливное тесто для пирогов и пиццы! Быстрый заливной (наливной) пирог на кефире с фаршем и сыром! 🍕 Наливное тесто для пирогов и пиццы!Быстрый заливной (наливной) пирог на кефире с фаршем и сыром! Универсальное наливное тесто для несладких...Тесто для Заливного Пирога. Универсальное Тесто для Пирогов. Тесто для пирога на молоке.Тесто для Заливного Пирога. Универсальное Тесто для Пирогов. Тесто для пирога на молоке.Очень простой, универсальный рецепт теста для заливных пирогов. Ингредиенеты: Мука - 250 гр, Яйцо - 1 шт, Сливоч...Жидкое тесто на кефиреЖидкое тесто на кефиреТесто, замешанное на кефире, делает выпечку нежной, воздушной. Пирожки на кефире можно приготовить со сладк...Пирожки из заливного теста с консервированной рыбой и картофелемПирожки из заливного теста с консервированной рыбой и картофелемОбсудить на форуме: ...ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ "НА СКОРУЮ РУКУ"! Вкуснейший наливной пирог с начинкой из яиц и лукаЗаливной пирог " НА СКОРУЮ РУКУ" с начинкой из яиц и лука, очень быстрый и вкусный пирог. Наливной пирог ...Быстрый нежный сочный заливной пирог.Быстрый нежный сочный заливной пирог.Instagram: nadjaa_official ➡ VK: Nadja Buh➡ Тесто: 400гр. сметаны, 3ст.л.Пирог из жидкого тестаПирог из жидкого тестаДля ежедневного сладенького десерта к чаю прекрасно подойдет этот простой рецепт пирога из жидкого теста,...Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефиреЗаливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефиреЗаливные пироги - это находка для любой хозяйки. Такие пироги очень сытные, быстро готовятся и выручат вас...Заливной песочный пирог с вишней(черешней) Супер лёгкий рецепт!!Заливной песочный пирог с вишней(черешней) Супер лёгкий рецепт!!Рецепт заливного пирога с черешней. Ароматный сметанный пирог с хрустящим песочным тестом и свежей ягодой....Быстрый заливной пирог с мясом и рисом/Тесто на майонезеБыстрый заливной пирог с мясом и рисом/Тесто на майонезеЯйца 3 шт Майонез 150 мл Мука 5 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л НАЧИНКА Фарш свиной + отварной рис специи по вкусу ОТЛИЧН...Жидкое тесто для пиццыЖидкое тесто для пиццыЭтот итальянский классический рецепт жидкого теста для пиццы вам точно пригодится, - ведь все мы хотим умет...ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ЗАЛИВНОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТ МЯСНОГО ПИРОГАВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ЗАЛИВНОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТ МЯСНОГО ПИРОГАМясной пирог. Как приготовить вкусный заливной пирог с мясом в мультиварке Redmond RMC-M800S, простой рецепт мясног...Жидкое тесто для пиццы.Жидкое тесто для пиццы.Тесто: 3 стакана муки 1 стакан Молока 2 яйца 1 ст. ложка сахара 1 ч. ложки соли (Не с верхом) 1 ст. ложки раститель...Жидкое тесто на пирогиЖидкое тесто на пирогиПредлагаю вам рецепт жидкого теста для быстрых пирогов, его часто называют "рецепт для ленивых", пирог не...Заливной пирог с зеленым луком и яйцом. Рецепт заливного теста. Пирог с зеленью и яйцамиЗаливной пирог с зеленым луком и яйцом. Рецепт заливного теста. Пирог с зеленью и яйцамиВесенний пирог с яйцами и зеленым луком. Заливной пирог на сметане. Рецепт теста для пирога. Рецепт заливног...Медовик без раскатки коржей из жидкого теста! Наливной медовый торт со сгущенкой!Медовик без раскатки коржей из жидкого теста! Наливной медовый торт со сгущенкой!Очень вкусный, мягкий, пропитанный домашний медовый торт! Вкуснейший крем, который может подаваться как...Супер вкусная пицца из жидкого теста!Супер вкусная пицца из жидкого теста!Всем спасибо за просмотр, ставте палец вверх ,подписывайтесь на мой канал и жмите на колокольчик чтобы не...Заливной пирог с рыбой, рецепт вкусного теста на сметанеЗаливной пирог с рыбой, рецепт вкусного теста на сметанеЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ ЛЕГКО И ПРОСТО тесто: 3 яйца 350 гр сметаны с низким % жирности 100 гр майнез...Пирог с капустой. Нежный заливной пирог с капустой на кефире.Пирог с капустой. Нежный заливной пирог с капустой на кефире.Быстрый заливной пирог с молодой капустой на кефире.Такой пирог многим придется по вкусу. Его легко пригот...ПИРОГ ИЗ ЗАЛИВНОГО ТЕСТАПИРОГ ИЗ ЗАЛИВНОГО ТЕСТАПИРОГ ИЗ ЗАЛИВНОГО ТЕСТА.. ВКУСЕН..ПРОСТ..ПРИЯТЕН НА ВКУС... Курник ленивый или Заливной курник! Рецепты из теста! ВКУСНЯШКАКурник ленивый или Заливной курник! Рецепты из теста! ВКУСНЯШКАКурник ленивый или Заливной курник! Рецепты из теста! ВКУСНЯШКА ⇒ Антипригарный коврик для сковороды -...Постное жидкое тестоПостное жидкое тестоИз постного жидкого теста вы можете приготовить очень вкусные оладушки или кексики, рецепт универсален!...КУРИНЫЙ ПИРОГ ЗАЛИВНОЙКУРИНЫЙ ПИРОГ ЗАЛИВНОЙСочный пирог с курицей и овощной поджаркой - она и придает этому пирогу незабывемый вкус.. Можно добавлять...Жидкое Тесто для🍕ПиццыЖидкое Тесто для🍕ПиццыЖидкое Тесто для Пиццы Похожие видео: - Консервирую Грибы Пирог для мужчин из жидкого теста на майонезеПирог для мужчин из жидкого теста на майонезеУникальный пирог из жидгоко теста на майонезе легко сделают даже самые неопытные кулинары. Его не нужно...Рыбный пирог из теста на майонезе - Рецепт Бабушки ЭммыРыбный пирог из теста на майонезе - Рецепт Бабушки ЭммыКупить книги бабушки Эммы → Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → Пирожки с капустой /ТЕСТО без дрожжей на сметанеПирожки с капустой /ТЕСТО без дрожжей на сметанеБездрожжевое быстрое тесто на сметане.Универсальное тесто для пирожков жаренных, и в духовке ,а также...Вкусный пирог с курицей, картофелем, луком. Легко и простоВкусный пирог с курицей, картофелем, луком. Легко и простоЗаливной пирог с курицей, картофелем, луком. Легко и просто. Как приготовить заливной пирог с курицей, карто...Пирог с рыбой из заливного тестаПирог с рыбой из заливного тестаДорогие друзья очень рекомендую попробовать данный рецепт. Ваши родные и близкие не останутся равнодушными.Пицца из наливного теста - быстро и вкусно!Пицца из наливного теста - быстро и вкусно!Очень вкусная, нежная и сочная пицца. ТЕСТО: Стакан кефира + 1/2 ч. л соды + 1/2 ч. л соли + 1 ч. л сахар Майонез 2...Пирог с зеленым луком и яйцом (из жидкого теста) — видео рецептПирог с зеленым луком и яйцом (из жидкого теста) — видео рецептВ этом видео мы покажем рецепт ленивого заливного пирога с луком и яйцом (из жидкого теста). Этот питательны...

www.videoreci.com

Как сделать заливной пирог на скорую руку

В современном ритме жизни остается мало свободного времени, а побаловать семью выпечкой все равно хочется. В этом случае на помощь приходит быстрая кухня. Предлагаем вашему вниманию рецепт заливного пирога, который готовится очень просто и быстро, однако не уступает по вкусу более сложным лакомствам. Если гости уже на пороге, а запас продуктов в холодильнике не так уж велик, обратитесь к нашему материалу.

Заливной пирог

Для теста понадобится:

  • майонез — 0,5 стакана
  • сметана — 0,5 стакана
  • яйца куриные — 3 шт.
  • соль — 1/4 ч. л.
  • разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
  • крахмал — 1/3 стакана
  • мука — 1 стакан

Рецепт заливного пирога

Для начинки понадобится:

  • рыбные консервы — 1 шт.
  • яйца куриные — 3 шт.
  • луковица — 1шт.
  • отваренный рис
  • зелень

Начинка заливного пирога

Рецепт заливного пирога

Вам также необходима форма для пирога диаметром 20-25 см. Время приготовления составит 20-25 минут, а на запекание уйдет около получаса.

Этот пирог хорош также тем, что начинки можно подбирать на любой вкус, главное, чтобы они не требовали долгого запекания. Продукты могут быть уже готовыми или полуготовыми: отваренный картофель с фаршем, отваренная курица, тушеная капуста с мясом, яйца с луком, овощи с зеленью и многое другое.

Для нашего пирога мы взяли начинку из рыбных консервов, отварного риса и яиц. Но повторимся, все зависит от того, что есть в вашем холодильнике на данный момент.

Приготовление теста

В глубокой посуде смешиваем яйца, майонез, сметану и разрыхлитель для теста до однородной массы.

Быстрая кухня

Добавляем муку и крахмал.

Мука и крахмал

Перемешиваем вилкой, немного взбивая, до состояния густой сметаны. Следим, чтобы не оставалось комочков.

Тесто для заливного пирога

Тесто готово. Приступаем к приготовлению начинки.

Готовим начинку

Рис отвариваем до готовности. Лук обжариваем до золотистого цвета.

Начинка для пирога

Отвариваем яйца и натираем на мелкой терке, после чего добавляем их к рису и луку.

Отварные яйца

Рыбные консервы разминаем и добавляем в начинку. Крупно рубим зелень, добавляем и все перемешиваем. Начинка готова.

Рыбные консервы

Готовим пирог

Форму для запекания смазываем маслом или используем бумагу для выпечки. Выливаем в форму примерно треть теста.

Форма для запекания

Выкладываем начинку ровным слоем.

Выкладываем начинку

Закрываем начинку оставшимся тестом.

Закрываем начинку

В разогретую до 200º духовку ставим пирог на 20-30 минут до зарумянивания.

Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Если при протыкании пирога зубочистка остается сухой, значит, пирог готов.

Готовность пирога

Можно подавать, как горячим, так и холодным. Пирог получается очень вкусным, нежным, сытным и скорым.

Пирог с начинкой

Приятного аппетита!

Аппетитный пирог

www.diy.ru

Заливной пирог с яблоками. Рецепт заливного теста для пирога

Заливной пирог с яблоками – десерт, знакомый многим с детства. Его приготовление не занимает много времени, а вкус поражает воображение даже самых изысканных гурманов. Аромат же пирога наполняет кухню, делая ее особенно уютной и по-домашнему теплой.заливной пирог с яблоками

Самый простой рецепт приготовления

Время приготовления вместе с подготовкой занимает всего 1 час. Яблочный пирог заливной состоит из следующих ингредиентов:

  • кефира;
  • куриных яиц;
  • муки;
  • сливочного масла и сахара;
  • соды и соли;
  • корицы и яблок;
  • сахарной пудры (по вкусу).

Тесто

Количество его зависит от объема чаши для выпекания. Мы расскажем о том, как готовится заливное тесто для пирогов, да и сам пирог с яблоками, для формы, вместительность которой составляет 500-600 грамм. Масло (50 г) нужно растопить, чтобы оно было мягким, смешать его с двумя яйцами, стаканом сахара (неполным, без горки), стаканом кефира. Все эти ингредиенты размешиваются так, чтобы они стали однородными по консистенции. Мука (1,5-2 стакана, не больше) вводится постепенно, чтобы не было комков. Заливное тесто для пирогов должно быть жидким. Соду (1/4 чайной ложечки) не гасят, а просто добавляют, промешивая. Если ее заменить разрыхлителем для теста, то пирог уже перестанет быть заливным – это важно знать заранее.заливное тесто для пирогов

Начинка

Яблоки выбираются любого сорта, который только нравится. Красные в процессе приготовления могут распасться на части, если слишком сахарные. А зеленые придадут пирогу кислинку. Поэтому выбор сорта – сугубо индивидуальный момент. Обязательное условие – яблоки очищаются от кожуры, убираются сердцевинки и косточки. Разрезать их нужно на крупные ломтики (не кусочки).

Выпекание

Форма смазывается сливочным маслом и присыпается манкой, чтобы пирог не прилип. Сначала заливается одна половина теста, выкладываются яблоки для начинки, присыпаются корицей и сахарной пудрой по вкусу. Затем все покрывается второй половиной теста. Выпекается пирог всего 40-45 минут. Его можно готовить и в духовке, и в мультиварке, и даже в хлебопечке, если она поддерживает режим выпечки десертов.яблочный пирог заливной

Изысканный заливной пирог

Самый быстрый рецепт не всегда может передать всю прелесть такой выпечки. Если готовить согласно ему, то десерт будет больше похож на традиционную шарлотку. А вот изысканный заливной пирог с яблоками хоть и требует большего труда и количества ингредиентов, по вкусу получается очень необычным, сочным, неповторимым.

Ингредиенты для «яблочного заливного»

Все составляющие условно можно разделить на три большие категории: тесто, начинка, заливка. Ингредиенты, соответственно, тоже есть возможность поделить. Так, для приготовления теста понадобится:

Для начинки берут:

  • яблоки и сливочное масло;
  • сахар.

На заливку потребуются:

  • сметана и ванилин;
  • яйца и крахмал.

Замешивание теста

Масло нужно предварительно заморозить, чтобы можно было его натереть на средней терке. Муку просеивают, чтобы она была воздушной и насытилась кислородом, смешивают с разрыхлителем. Затем добавляют тертое масло. На стакан муки потребуется небольшая ложка разрыхлителя и половина пачки масла. В смесь добавляют грамм 100-120 творога, столько же сахара. Тесто вымешивают до образования плотного и эластичного комка, который скатывается в большой шар. Его можно завернуть в пищевую пленку или целлофановый пакет и убрать в холодильник на некоторое время (на час или два).быстрый заливной пирог

Начинка для изысканного пирога

Этот рецепт заливного пирога с яблоками подразумевает использование твердых и сочных сортов фруктов, чтобы в процессе приготовления они не распарились до кашицы. Их очищают от кожуры, сердцевины, косточек. Для начинки два яблока нарезают на кубики небольшого размера, а еще два оставляют для украшения. Столовую ложку масла разогревают в сотейнике, засыпают яблоки, добавляют пару столовых ложек сахара. Начинку карамелизируют в течение нескольких минут.

Украшение

Те яблоки, которые оставлены для украшения, очищают и режут на четвертинки. На каждой из них делаются небольшие надрезы с внешней стороны. Это в дальнейшем потребуется для того, чтобы яблоки хорошо пропитались заливкой.

Заливное для пирога

Два куриных яйца взбиваются венчиком до пены, добавляют в них 5 столовых ложек густой сметаны (20-30%), пакетик ванилина. Все перемешивается. Постепенно в массу добавляют крахмал (1,5-2 столовые ложки) мелкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы он не скомкался.рецепт заливного пирога с яблоками

Приготовление пирога

Заливное готовят в тот момент, когда сам десерт уже в духовке. Чтобы его туда отправить, нужно тесто раскатать в тонкую лепешку. Ее укладывают в смазанную форму, выстелив тестом, которое после холодильника эластичное, хорошо вылепливается, высокие борта. В импровизированную чашу выкладывают начинку ровным слоем так, чтобы ничего никуда не вытекало, а до высоты бортиков еще осталось место для украшения. Всю эту конструкцию отправляют в духовку на четверть часа (температура - 160-180 оС). По истечении времени пирог достается, выкладываются яблочные дольки и заливаются яичным заливным. Выпечка снова отправляется в духовку на 20-40 минут для полного приготовления.

Пирог «Заливные яблоки»

Альтернативный рецепт описываемой выпечки позволяет приготовить ее в рекордно короткое время. При этом вкус от этого нисколько не портится, наоборот – приобретает особое послевкусие. Яблоки для рецепта нужно выбирать сахарные, мягкие. Они во время выпекания станут кашицей, которая образует фруктовую прослойку в пироге. Из ингредиентов потребуются всего ложка сметаны, по стакану муки и сахара, три яйца, щепотка соли и соды. Все, кроме яблок, смешивается до образования средней консистенции теста. Яблоки очищаются от кожуры, из них убирают сердцевинки и косточки. Нарезают фрукты кубиками, подогревают на сковороде с небольшим количеством масла. Затем сверху выливается тесто. Под крышкой быстрый заливной пирог выпекается в сковороде в течение двадцати минут. Это хороший способ угостить гостей и домашних на скорую руку, поскольку рецепт очень простой и быстрый.пирог заливные яблоки

Советы по приготовлению

Некоторые хозяйки используют для создания заливки для изысканного пирога разведенный по инструкции желатин, которым заливают кусочки яблок. Это придает выпечке особый вкус, поскольку она получается желейно-фруктовой, что очень нравится детям. В этом случае заливной пирог с яблоками готовится несколько в ином порядке: заливку добавляют уже после полного выпекания десерта, а кусочки яблок сначала карамелизируют в сахаре.

Чтобы тесто не прилипало к форме, ее предварительно смазывают маслом. Чем меньше температура в духовке, тем хуже будет пропекаться тесто, но и слишком высокая может загубить нежную выпечку. Оптимальная – 180 оС. Для смазывания лучше использовать сливочное масло или маргарин, поскольку они не прогорают при такой температуре, придавая выпечке румяность.

Готовый заливной пирог с яблоками можно посыпать сахарной пудрой или корицей (по вкусу), а можно смазать самодельным кремом, превратив его в настоящий торт. Если использовать для выпекания мультиварку, то время приготовления будет на 5-10 минут больше, чем в духовке. Тесто при этом можно замесить по одному из вышеописанных способов. Все они подходят и для мультиварки, и для духовки. Чашу электроприбора смазывать не нужно.

fb.ru


Смотрите также